{"id":3608,"date":"2023-10-06T18:50:25","date_gmt":"2023-10-06T18:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/rochaepaiva.com.br\/blog\/?p=3608"},"modified":"2025-02-14T14:57:25","modified_gmt":"2025-02-14T14:57:25","slug":"5-passos-para-estruturar-seu-delivery-de-bebidas-do-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rochaepaiva.com.br\/blog\/5-passos-para-estruturar-seu-delivery-de-bebidas-do-zero\/","title":{"rendered":"5 passos para estruturar seu delivery de bebidas do zero!"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea sabia que o delivery de bebidas \u00e9 um dos segmentos que mais crescem no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar? Segundo uma pesquisa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o faturamento desse setor aumentou 103% no primeiro semestre de 2020, impulsionado pela pandemia e pelo isolamento social.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas como aproveitar essa oportunidade e montar um delivery de bebidas do zero? Quais s\u00e3o os passos necess\u00e1rios para planejar, estruturar e divulgar o seu neg\u00f3cio? Neste artigo, vamos te mostrar 5 dicas essenciais para voc\u00ea come\u00e7ar com o p\u00e9 direito e se destacar da concorr\u00eancia. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo 1: Escolha uma boa localiza\u00e7\u00e3o para o seu delivery<\/h2>\n\n\n\n<p>O primeiro passo para estruturar o seu delivery de bebidas \u00e9 escolher uma boa localiza\u00e7\u00e3o para o seu estabelecimento. Isso vai influenciar diretamente na sua log\u00edstica, na sua abrang\u00eancia e na sua rentabilidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Para isso, voc\u00ea deve levar em conta alguns fatores, como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A proximidade dos seus clientes potenciais:<\/strong> quanto mais perto voc\u00ea estiver do seu p\u00fablico-alvo, mais r\u00e1pido e barato ser\u00e1 a entrega das bebidas.Voc\u00ea poder\u00e1 atender a uma maior demanda e fidelizar os consumidores pela conveni\u00eancia e agilidade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>As vias de acesso:<\/strong> \u00e9 importante que o seu delivery esteja localizado em uma regi\u00e3o com boas condi\u00e7\u00f5es de tr\u00e1fego, seguran\u00e7a e sinaliza\u00e7\u00e3o. Assim, voc\u00ea evitar\u00e1 atrasos, acidentes e multas que podem comprometer a qualidade do servi\u00e7o e a imagem do seu neg\u00f3cio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A concorr\u00eancia:<\/strong> antes de escolher o local do seu delivery, fa\u00e7a uma pesquisa sobre os seus concorrentes diretos e indiretos na \u00e1rea. Veja quais s\u00e3o os pontos fortes e fracos deles, quais s\u00e3o os pre\u00e7os praticados, quais s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es de bebidas oferecidas e quais s\u00e3o as estrat\u00e9gias de marketing utilizadas. Assim, voc\u00ea poder\u00e1 identificar as oportunidades e as amea\u00e7as do mercado e se diferenciar da concorr\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo 2: Conhe\u00e7a as regras para o delivery de bebida<\/h2>\n\n\n\n<p>O segundo passo para estruturar o seu delivery de bebidas \u00e9 conhecer as regras para o com\u00e9rcio e a entrega de bebidas alco\u00f3licas. Como se trata de um produto que pode causar depend\u00eancia, intoxica\u00e7\u00e3o e danos \u00e0 sa\u00fade, existem normas legais e requisitos dos aplicativos que devem ser respeitados.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre eles, est\u00e3o::<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A idade m\u00ednima:<\/strong> \u00e9 proibida a venda e a entrega de bebidas alco\u00f3licas para menores de 18 anos. Por isso, \u00e9 preciso verificar a identidade do cliente no momento da compra e da entrega, exigindo um documento oficial com foto. Caso contr\u00e1rio, voc\u00ea pode ser responsabilizado civil e criminalmente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>O hor\u00e1rio:<\/strong> dependendo da cidade ou do estado onde voc\u00ea atua, pode haver restri\u00e7\u00f5es quanto ao hor\u00e1rio permitido para a venda e a entrega de bebidas alco\u00f3licas. Portanto, consulte a legisla\u00e7\u00e3o local antes de definir o seu hor\u00e1rio de funcionamento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A documenta\u00e7\u00e3o:<\/strong> para vender bebidas alco\u00f3licas por delivery, voc\u00ea precisa ter um CNPJ v\u00e1lido e uma inscri\u00e7\u00e3o estadual. Voc\u00ea precisa obter um alvar\u00e1 de funcionamento da prefeitura e uma licen\u00e7a sanit\u00e1ria da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. Esses documentos devem estar em dia e em local vis\u00edvel no seu estabelecimento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A fiscaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> o seu delivery de bebidas est\u00e1 sujeito \u00e0 fiscaliza\u00e7\u00e3o dos \u00f3rg\u00e3os competentes, como a pol\u00edcia, o Procon, a receita federal e a vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria. Eles podem verificar se voc\u00ea est\u00e1 cumprindo as normas legais, se voc\u00ea est\u00e1 emitindo nota fiscal, se voc\u00ea est\u00e1 armazenando e transportando as bebidas adequadamente, entre outras coisas. Caso voc\u00ea seja flagrado em alguma irregularidade, voc\u00ea pode ser multado, ter as bebidas apreendidas ou at\u00e9 mesmo ter o seu neg\u00f3cio fechado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo 3: Monte uma infraestrutura adequada para o seu delivery<\/h2>\n\n\n\n<p>O terceiro passo para estruturar o seu delivery de bebidas \u00e9 montar uma infraestrutura adequada para o seu neg\u00f3cio. Isso envolve desde a escolha do espa\u00e7o f\u00edsico at\u00e9 a sele\u00e7\u00e3o dos equipamentos e materiais necess\u00e1rios para garantir a qualidade e a seguran\u00e7a das bebidas entregues.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja alguns aspectos que voc\u00ea deve considerar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>O espa\u00e7o f\u00edsico:<\/strong> o seu delivery de bebidas deve ter um espa\u00e7o suficiente para armazenar, refrigerar, embalar e despachar as bebidas. Esse espa\u00e7o deve ser limpo, organizado, ventilado e protegido da luz solar direta. Ele deve ter uma pia com \u00e1gua pot\u00e1vel, um balc\u00e3o ou uma mesa para preparar os pedidos e um local para guardar os utens\u00edlios e os produtos de limpeza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A refrigera\u00e7\u00e3o:<\/strong> as bebidas devem ser mantidas em uma temperatura adequada para preservar o seu sabor, a sua validade e a sua higiene. Para isso, voc\u00ea precisa de equipamentos como geladeiras, freezers, caixas t\u00e9rmicas e bolsas t\u00e9rmicas. Esses equipamentos devem estar em bom estado de conserva\u00e7\u00e3o, ter um controle de temperatura e ser higienizados regularmente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>O transporte:<\/strong> as bebidas devem ser transportadas de forma segura, r\u00e1pida e eficiente at\u00e9 o endere\u00e7o do cliente. Para isso, voc\u00ea precisa de ve\u00edculos como motos, carros ou bicicletas. Esses ve\u00edculos devem estar em boas condi\u00e7\u00f5es de uso, ter documenta\u00e7\u00e3o em dia e seguir as normas de tr\u00e2nsito. Eles devem ter compartimentos ou suportes adequados para acomodar as bebidas sem danific\u00e1-las ou derram\u00e1-las.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A embalagem<\/strong>: as bebidas devem ser embaladas de forma pr\u00e1tica, resistente e atrativa. Para isso, voc\u00ea precisa de materiais como garrafas, latas, copos, tampas, lacres, r\u00f3tulos, sacolas e caixas. Esses materiais devem ser de boa qualidade, ter informa\u00e7\u00f5es sobre o produto e o estabelecimento e ter um design que chame a aten\u00e7\u00e3o do cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo 4: Divulgue o seu delivery de bebidas<\/h2>\n\n\n\n<p>O quarto passo para estruturar o seu delivery de bebidas \u00e9 divulgar o seu neg\u00f3cio. Afinal, de nada adianta ter um \u00f3timo produto e um excelente servi\u00e7o se ningu\u00e9m souber que voc\u00ea existe. Por isso, \u00e9 preciso investir em estrat\u00e9gias de marketing digital para atrair, converter e fidelizar os clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Algumas dicas que voc\u00ea pode seguir s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Crie um perfil nas redes sociais: <\/strong>as redes sociais s\u00e3o \u00f3timas ferramentas para divulgar o seu delivery de bebidas. Voc\u00ea pode criar um perfil no Facebook, no Instagram ou no WhatsApp Business e postar conte\u00fados relevantes sobre o seu neg\u00f3cio. Por exemplo: fotos das bebidas, depoimentos dos clientes, promo\u00e7\u00f5es, dicas de consumo, curiosidades sobre as bebidas etc. Voc\u00ea pode interagir com os seguidores, responder \u00e0s d\u00favidas, aos elogios e \u00e0s reclama\u00e7\u00f5es e estimular o engajamento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cadastre-se nos aplicativos de entrega:<\/strong> os aplicativos de entrega s\u00e3o plataformas que facilitam a conex\u00e3o entre os clientes e os estabelecimentos que oferecem delivery. Voc\u00ea pode se cadastrar em aplicativos como iFood, Rappi ou Uber Eats e aproveitar os benef\u00edcios que eles oferecem. Por exemplo: infraestrutura j\u00e1 montada; boa interface estabelecida; milh\u00f5es de potenciais clientes j\u00e1 cadastrados; pagamento facilitado; suporte t\u00e9cnico e muito mais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo 5: Invista em elementos de hospitalidade<\/h2>\n\n\n\n<p>O quinto e \u00faltimo passo para estruturar o seu delivery de bebidas \u00e9 investir em elementos de hospitalidade. Isso significa criar uma experi\u00eancia positiva para os clientes, desde o momento da compra at\u00e9 o momento da entrega. Assim, voc\u00ea poder\u00e1 encantar, surpreender e fidelizar os consumidores, fazendo com que eles voltem a comprar com voc\u00ea e indiquem o seu neg\u00f3cio para outras pessoas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que o delivery de bebidas \u00e9 um dos segmentos que mais crescem no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar? 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